スライス商品
- 馬刺しを切る手間がなく便利
- 包丁・まな板いらずで、衛生面も安心
- 1人用にちょうどいい
カナダやフランス生まれの重種馬(800kg~1トン)ほどにもなる馬を空輸し、国内の弊社提携牧場で一頭一頭しっかりと管理し育てています。
千興ファームは馬肉専用処理工場。安全はSQFシステムを用いて管理。と畜から加工まで一貫生産で行っています。安全に加え品質も徹底的に管理し、製品過程では、全工程一切外気に触れること無く完結しています。
工場で製品化した馬肉は通販にて販売。また直売所やレストランで展開しています。皆様に馬肉のおいしさを幅広くお楽しみいただけるよう商品開発にも取り組んでいます。
御年賀/御礼/感謝/御挨拶/御祝/出産内祝/結婚内祝/
寿/内祝/心ばかり/快気祝/祝御誕生日/御見舞/祝御長寿/
志(弔事用)/御中元/残暑御見舞/敬老の日/御歳暮
大きめの容器(ボウルなど)に氷水を入れて下さい。
その中に、真空パックの馬刺しをやさしく入れ込みます。
2をそのまま冷蔵庫に入れて下さい。
完全に解凍されるより、半解凍のほうがスライスしやすくなります。
常温での解凍や電子レンジでの解凍はしないで下さい。解凍、開封後はすぐにお召し上がり下さい。
馬肉といっても牛と同じようにたくさんの部位があり、
「鮮馬刺し」の各部位にもそれぞれ特徴があります。