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  • 生産

    カナダやフランス生まれの重種馬(800kg~1トン)ほどにもなる馬を空輸し、国内の弊社提携牧場で一頭一頭しっかりと管理し育てています。

  • 製造

    千興ファームは馬肉専用処理工場。安全はSQFシステムを用いて管理。と畜から加工まで一貫生産で行っています。安全に加え品質も徹底的に管理し、製品過程では、全工程一切外気に触れること無く完結しています。

  • 販売

    工場で製品化した馬肉は通販にて販売。また直売所やレストランで展開しています。皆様に馬肉のおいしさを幅広くお楽しみいただけるよう商品開発にも取り組んでいます。

菅乃屋の馬刺しには
「スライス商品」と「ブロック商品」が
ございます。

スライス商品

  • 馬刺しを切る手間がなく便利
  • 包丁・まな板いらずで、衛生面も安心
  • 1人用にちょうどいい

スライス商品はこちら

ブロック商品

  • お好みで厚さを調整できる
  • 大人数で召し上がるのにおすすめ
  • ステーキ・鍋など色々な料理に活用できる

ブロック商品はこちら

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寿/内祝/心ばかり/快気祝/祝御誕生日/御見舞/祝御長寿/
志(弔事用)/御中元/残暑御見舞/敬老の日/御歳暮

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・感謝の気持ちを込めて
・大変お世話になりました
・いつもありがとうございます

商品と一緒に美味しい食べ方が入った
ブランドブックをお入れします。

金額が分かる納品書や領収書は同梱いたしません。

ご自宅用

  • ・高タンパク質、鉄分が豊富で低カロリーなのが特徴。
    →健康を意識されている方や体力づくりされてる方
    美容にも良いと言われています。
  • ・自分へのご褒美に

馬刺しのおいしい食べ方

おすすめは氷水解凍
このひと手間で、美味しさが段違いです

  • 大きめの容器(ボウルなど)に氷水を入れて下さい。

  • その中に、真空パックの馬刺しをやさしく入れ込みます。

  • 2をそのまま冷蔵庫に入れて下さい。

お急ぎの場合は、真空パックのまま流水で解凍して下さい。
スライス馬刺し 5~10分程度 / ブロック馬刺し 10分程度

完全に解凍されるより、半解凍のほうがスライスしやすくなります。
常温での解凍や電子レンジでの解凍はしないで下さい。解凍、開封後はすぐにお召し上がり下さい。