| 商品内容 |
・霜降り(40g)×1p
・ロース(40g)×1p
・赤身(40g)×1p
・フタエゴ(40g)×1p
・桜うまトロ(馬肉ネギトロ)60g×1p
・赤身ユッケ（線切り）50g×1p
※鮮馬刺し専用50mlボトルタレ1本
※専用ユッケタレ1p
《約6～7人前（一人前40g目安）》
|
| 産地 |
カナダ産 ・フランス産 又は国産 のいずれかが届きます。
［産地表記］国内で肥育しておりますが、食品表示法に基づき飼養期間が長い場所を産地としております。
|
| 配達方法 |
冷凍 |
| お届け状態 |
真空パック・カット済 |
| 賞味期限 |
出荷より90日以上 |
| 送料 |
別途>>送料についてはこちら
※1配送につき10,000円（税込）以上は送料無料
|
| 商品説明 |
バラエティ豊かな人気のセットはボリュームたっぷりの270gでお届けします。馬刺し、馬にぎり、カルパッチョやネギトロ丼などアレンジもお楽しみいただけます。食べきりサイズの個食パックで、カット済なので包丁やまな板が不要でとってもお手軽です。
馬刺しが初めてで食べ比べを試したい方や大人数のパーティーまでシーンを選ばず、お得にご利用頂ける人気商品です。熊本の老舗馬肉レストラン菅乃屋の料理長監修のレシピをお付けしています。
-
霜降り
実に柔らかく噛みしめると口いっぱいに甘い脂が溶け出す霜降り。柔らかさが特徴で、解凍後しばらくすると桜色に発色するロースは菅乃屋の逸品。
- 画像を見る
-
ロース
とても柔らかくさっぱりとした甘みのあるお肉です。お子様からご高齢の方まで幅広い人気商品です。馬刺しが初めての方にもおすすめの商品です。
- 画像を見る
-
赤身
もっちりとした食感で旨味と共に舌にまとわりつく上質な赤身の味わい。
- 画像を見る
-
フタエゴ
1頭の馬の中からわずかしか取れない部位です。バラの中で皮膚に近い部分で、白赤白の3層になっています。味は同じバラの大トロや霜降りと近いです。
- 画像を見る
-
桜うまトロ（生ネギトロ）
馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100％。自慢の逸品です。冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べられるお手軽個食パック。馬刺し醤油との相性はもちろん良く、海苔やワサビともよく合います。
- 画像を見る
-
赤身ユッケ
馬の赤身の部分を線切りにした商品です。50g個食パックにしています。解凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、タレをかけてお召し上がり下さい。焼肉屋さんから消えたメニュー、ユッケをどうぞご自宅で堪能して下さい。
- 画像を見る
【鮮馬刺し専用タレ】
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。 鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
【ユッケのタレ】
コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意しました。ユッケをより美味しくお召し上がりいただけます。
|
| 原材料 |
【鮮馬刺し専用タレ】
醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖・砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）
【ユッケのタレ】
ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油（ごまを含む）、コチュジャン調味料（小麦・大豆を含む）、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/ カラメル色素、増粘剤（キサンタン）
|
