こころと健康を保つための三要素は「適度な運動」と心身の疲労回復と充実した人生を目指す「休養」、バランスのとれた「栄養・食生活」とされています。
馬肉は栄養素が豊富で、それぞれのお悩みに寄り添った食事を提供することが可能です。
早期からのエイジングがいつまでも若々しくいられる秘訣となります。
馬肉はタンパク質が豊富で、脂肪になりにくく、脂肪燃焼効果や基礎代謝維持効果があるため、ダイエットや筋トレには欠かせません。
さらに更年期障害にも改善の効果があると言われています。20代から筋力が衰えていく為、早期からの食生活とトレーニングが健康な体をつくるカギとなります。
一日、いち馬刺し！
日々の食事に馬肉を取り入れてみませんか。
- だるい、疲れがとれない
- 頭痛、肩こり、めまいがする
- イライラする
- 抜け毛が多くなった
- 動悸、息切れがする
- 爪がもろくなった
睡眠の質を左右するのは、入眠直後に訪れる「ノンレム睡眠」です。脳と体の疲労回復が大事になります。※ノンレム睡眠＝脳と体が休んでいる深い睡眠状態
また入眠からおよそ90分がお肌のゴールデンタイムとも言われています。
眠りを誘うホルモンのメラトニンがしっかり分泌されるように、肉（馬肉）や魚などに多く含まれているトリプトファンを意識的に摂ることが大切です。
歳を重ねて行くと、肌は確実に衰えていきます。毎日の紫外線対策や十分なスキンケア、内側のインナーケアをしている人としていない人では、5年、10年後にはお肌はまったく変わってしまうの です。
馬肉にはタンパク質、ビタミンが豊富です。それらの食事を意識し、体を温めることが大事になります。肌のハリや潤いを保つためには肌の新陳代謝を促しましょう。
ビタミンは体内では、ほとんど合成する
ことができないため、食べ物などから摂取
する必要があります。
健康寿命を重視した健康維持の方法が注目されつつあります。
人生100年時代ともよばれる昨今、老後を楽しみながら、できる限り家族への介護負担を軽減し、長く健康でいたいと考える方も多いのではないでしょうか。
健康維持に欠かせない要素の一つは「食事」です。食事の栄養バランスをきちんと摂ることが大事です。いつまでもイキイキと過ごしたいですよね。
疲労回復と老化防止効果を備えた馬肉の効果をお試しください。
健康的な食生活の指標として使われておりタンパク質：脂質：炭水化物の比率がおよそ2:2:6の割合（年齢や運動量・目的によっても異なる）で摂取すると生活習慣病の発症や重症化を予防する目的があります。
- ライスペーパー
- 2枚
- ユッケ
- 50g(1パック)
- ユッケタレ
- 1袋
- ミックスカット野菜
- 1袋(100g前後)
- クリームチーズ
- 1個(18g)
- 大葉
- 4枚
作り方
-
ユッケとユッケの
タレは解凍しておく。 -
ライスペーパーは両面水にくぐらせる。
コツ…浸し過ぎるとくっついて巻けなくなるので表面サッと浸すくらい。
ライスペーパーの真ん中にミックスサラダをのせ、大葉、ユッケ、クリームチーズをまんべんなくのせていく。 -
手前からひと巻きし左右を折り、すき間を開けずにもうひと巻きすれば出来上がり♪
適当な長さに切り、ユッケタレをつけてお召し上がりください。
馬刺しは切るだけで美味しく、生で食べることに多くの利点があります。
特に菅乃屋の馬刺しは新鮮さが抜群です。
加熱しないため、ビタミンBやビタミンEなどの熱に弱い栄養素が保持されます。また、生の状態ではタンパク質の変性が少なく、体内での吸収率が高まります。
さらに、生肉には活性酵素が含まれており、消化を助ける働きがあります。生で食べることで、鉄分の損失を抑え、馬刺しの栄養価と美味しさを最大限に引き出せます。
菅乃屋は美味しさ、鮮度にこだわります。
馬刺しは鮮度が命。
運営する千興ファームは馬の仕入れから飼育、と畜、加工、販売まで同施設内で一貫生産を行い、栄養素や旨味が逃げないよう短時間で新鮮な最高級の馬刺しに仕上げます。
扱う馬の品種は大きく分けると「重種馬」と「軽種馬」があります。専任者が一頭一頭吟味し買い付けを行います。
「重種馬（ノルマン種）」はおおよそ１トン程にもなる大きな馬で主に海外から輸入されます。味の特徴はコクがあり濃厚です。
一方「軽種馬」は500Kg程の筋肉質で主に国内で育った馬です。味の特徴は脂質が少なく甘みがありあっさりとしています。
今回はダイエット、アスリート向け「軽種馬」にスポットをあてました。
菅乃屋の馬刺しに使われる軽種馬は、筋肉質で脂肪が少なく、さっぱりとした味わいと繊細な風味、甘みが特徴です。サラブレッドやアラブ種が多く、適切な育成環境で飼育されます。
豊かな自然を誇る熊本の台地に自社ファームがあります。
栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくりと愛情を込めて育てています。
※他県の提携牧場とも連携しています。
馬肉専用工場を所有し一貫生産を実現。
と畜から加工まで一貫生産で行える馬肉専用の自社工場を所有しています。
新鮮な状態を保ったまま急速冷凍を行い旨みをギュッととじ込めます。
だから菅乃屋の馬刺しは他には真似できない、とびきり新鮮な最高の状態で届けられるのです。
また厳格な衛生管理により、生食でも安全に楽しめるイメージが定着し、刺身だけでなく焼肉やユッケなど多様な調理法で楽しめる点も人気の要因です。
さらに、SNSでの見栄えの良さから若い世代にも注目され、新たな層にも支持を広げています。
馬ッスルお試しセット
国産の馬肉は、低脂質・高たんぱくで栄養豊富。肉色が濃く食感は柔らかくあっさりとした味わいで赤身に特化したお肉と言えます。
健康に気をつけている方、ダイエット・体を鍛えている方にもおすすめです♪
鉄分やミネラルが多いので色が赤黒く見える場合がございますが、品質には問題ございません。
国産の馬肉は、低脂質・高たんぱくで栄養豊富。肉色が濃く食感は柔らかくあっさりとした味わいで赤身に特化したお肉と言えます。
健康に気をつけている方、ダイエット・体を鍛えている方にもおすすめです♪
鉄分やミネラルが多いので色が赤黒く見える場合がございますが、品質には問題ございません。
| 商品内容 | ブロック赤身80g×2P、赤身ユッケ(線切り)50g×2P、ボトルタレ50ml、ユッケタレ小袋×2P |
|---|---|
| 産地 | 国産(軽種馬) |
| 配達方法 | 冷凍 |
| お届け状態 | 真空パック |
| 賞味期限 | 出荷より90日以上 |
| 送料 | 別途 |
赤身ユッケ5個セット
馬の赤身の部分を線切りにした商品です。
50g個食パックにしています。解凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、タレをかけてお召し上がり下さい。焼肉屋さんから消えたメニュー、ユッケをどうぞご自宅で堪能して下さい。
馬の赤身の部分を線切りにした商品です。
50g個食パックにしています。解凍してお好みの野菜と卵黄をまぜて、タレをかけてお召し上がり下さい。焼肉屋さんから消えたメニュー、ユッケをどうぞご自宅で堪能して下さい。
| 商品内容 | 赤身ユッケ(線切り)50g×2P ユッケタレ小袋×5P |
|---|---|
| 産地 | 国産(軽種馬) |
| 配達方法 | 冷凍 |
| お届け状態 | 真空パック |
| 賞味期限 | 出荷より90日以上 |
| 送料 | 別途 |
赤身スライス5個セット
国産の馬肉は、低脂質・高たんぱくで栄養豊富。肉色が濃く食感は柔らかくあっさりした味わいで赤身に特化したお肉と言えます。
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
国産の馬肉は、低脂質・高たんぱくで栄養豊富。肉色が濃く食感は柔らかくあっさりした味わいで赤身に特化したお肉と言えます。
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレです。鮮馬刺しに一番合うタレを開発しご用意しました。
| 商品内容 | スライス赤身40g×5P ボトルタレ50ml×1本 |
|---|---|
| 産地 | 国産(軽種馬) |
| 配達方法 | 冷凍 |
| お届け状態 | 真空パック |
| 賞味期限 | 出荷より90日以上 |
| 送料 | 別途 |
赤身ブロック5個セット
純国産の馬肉は、低脂質・高たんぱくで栄養豊富。
肉色が濃く食感は柔らかくあっさりした味わいで赤身に特化したお肉と言えます。健康に気をつけている方、ダイエット・体を鍛えている方にもおすすめです♪
※スライスしてお召し上がり下さい。
純国産の馬肉は、低脂質・高たんぱくで栄養豊富。
肉色が濃く食感は柔らかくあっさりした味わいで赤身に特化したお肉と言えます。健康に気をつけている方、ダイエット・体を鍛えている方にもおすすめです♪
※スライスしてお召し上がり下さい。
| 商品内容 | 国産ブロック赤身80g×5P ボトルタレ50ml×1本 |
|---|---|
| 産地 | 国産(軽種馬) |
| 配達方法 | 冷凍 |
| お届け状態 | 真空パック |
| 賞味期限 | 出荷より90日以上 |
| 送料 | 別途 |
