多くの女性が日々の食事で気にするのは、美味しさだけでなく、その食材が持つ栄養価や美容効果です。
そんな女性に嬉しい食材としておすすめしたいのが「馬刺し」です。
馬刺しは、その美味しさだけでなく、女性にとっての多くのメリットを持っています。
そこで今回は、馬刺しの魅力や女性が摂取したい栄養素についてご紹介します。
□馬刺しはなぜ女性におすすめできる？
馬刺しと言えば、馬肉を使った料理の代名詞です。
居酒屋で食べられるイメージの強い馬刺しですが、意外にもこれは女性におすすめの食材です。
＊低カロリーで高タンパク
馬のお肉は牛肉や豚肉に比べてカロリーが低く、タンパク質が豊富な食材です。
特にダイエット中の女性には、低カロリーで高タンパクな食材は大変ありがたい存在ですよね。
たとえダイエット中でなかったとしても、平時から低カロリー高タンパクの特徴である、さっぱりとした食感を好む女性は多くいらっしゃるでしょう。
そんな女性におすすめの食材として、低カロリーで高タンパクは嬉しいポイントです。
＊太りにくい脂肪分
馬刺しの脂肪分は不飽和脂肪酸が多く、体脂肪になりにくい特徴があります。
これにより、馬肉は太りにくい食材として知られています。
＊美肌やアンチエイジングに効果的な栄養素
馬肉は美白に欠かせないビタミンが非常に多く含まれています。
また、馬肉にはペプチドという成分が多く含まれており、これがアンチエイジング効果を持っています。
□女性にほしい栄養素の具体例
ここでは、女性に不足しがちな栄養素をご紹介します。
1.カルシウム
骨や歯の健康を保つために欠かせない栄養素です。
牛乳や乳製品、小魚などに多く含まれています。
2.ビタミンB6
エネルギー産生や皮膚の健康維持に役立ちます。
レバーや赤身魚に多く含まれています。
3.ビタミンB12
赤血球の形成を助ける栄養素です。
貝や魚、レバーなどに多く含まれています。
4.葉酸
赤血球の形成を助ける栄養素です。
レバーや野菜に多く含まれています。
5.ビタミンC
皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。
果物や野菜に多く含まれています。
6.ビタミンE
抗酸化作用があり、細胞の健康維持を助けます。
魚や野菜、油類に多く含まれています。
7.タンパク質
肌や筋肉の健康を保つために欠かせない栄養素です。
魚や肉、豆腐などに多く含まれています。
□まとめ
馬刺しはその美味しさだけでなく、女性にとって多くのメリットを持つ食材です。
低カロリーで高タンパク、太りにくい脂肪分など、美肌やアンチエイジング効果が期待できる成分が豊富に含まれています。
また、女性が摂取したい栄養素も多く、日々の食事で意識して取り入れることで、健康や美容に役立てましょう。
