馬刺しのたてがみは解凍すると手がすべって切りにくい。。。
千興ファームは、そんなお客様のお声にお応えし、スライス済のコウネ（たてがみ）を実現しました。
コウネ（たてがみ）40gスライスは、一人前個包装の冷凍真空パックになっているので
食べる前に解凍するだけ！
解凍の際は電子レンジのご利用はお控えください。
冷蔵庫または氷水解凍をおすすめします。
赤身と一緒に食べると大トロのような味わいに！
「たてがみ馬刺し」は、別名「コウネ」と言って馬の首部分の皮下脂肪です。
たてがみは体内脂肪とは異なり、真っ白い馬刺しとして、1頭から4～5kgしかとれない超希少部位です。
コリコリとした独特の食感の後に、とろりとした脂の甘味が口いっぱいに広がります。
とびきり新鮮な、他店では味わうことが出来ない新食感と味わいをどうぞ。
スライスされた コウネ（たてがみ）はこちらから↓
